Lo so, lo so, non bisognerebbe affezionarsi ad una gallina… hanno
vita breve e molto precaria e molte di loro subiscono un brutto destino.
Ma
caterina era con noi già da un anno ed era diventata un pezzo della famiglia.
Ti seguiva ovunque andassi e appena sentiva la macchina arrivare faceva
capolino con la sua testolina dalla rete del pollaio, quasi come per salutarti.
Era così bello ogni giorno trovare un suo prezioso dono, un uovo
fresco fresco che ci aveva donato con amore… aspettavamo con pazienza di averne
almeno 3 per cucinarle come meglio ci piaceva: frittata, occhio di bue, torte o
gelati.
Lo so non bisognerebbe affezionarsi ad una gallina, nel
mondo ogni giorni muoiono centinaia di esseri umani e io mi preoccupo di una
gallina. E poi le galline si mangiano, non sono neanche animali da compagnia.
Forse è un po’ stupido dirlo ma caterina mi mancherà e la
ricorderò sempre come la nostra gallina speciale.
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