Panzanella d'Estate

Anche se il tempo per ora e' stato clemente, regalandoci pioggiarella e frescura, a leggere blog di persone che partono per le vacanze e soprattutto per il mare viene una gran voglia di estate e di sguazzare nell'acqua...
Per il momento ci godiamo la frescura cittadina, sperando che duri ancora a lungo ( mi dispiace per i vacanzieri ma per chi rimane in citta' e' di gran lunga meglio la pioggierella che il caldo afoso) e ci prepariamo dei simpatici piatti estivi da antiche ricette povere.
Dalla mie parti quella della foto ha il nome di Panzanella ed e' una sorta di insalata fredda che si prepara con avanzi di pane secco bagnato. E' velocissima, semplicissima e buonissima! :P


Ingredienti:
Pane secco
Pomodori
Cipolle
Cetrioli Basilico
Sale
Olio
Aceto

Preparazione:
Bagnare il pane secco fino a che si ammorbidisce tutto. Strizzarlo bene, senza farlo diventare una poltiglia e metterlo in una ciotola. Aggiungere le cipolle a pezzetti, i pomodori e i cetrioli. Condire con sale, olio e abbondante aceto (io consiglio quello di mele, un po' meno forte di quello di vino).
Lasciare riposare in frigo per un'oretta e servire freddo.

ps. L'aceto e' un ingrediente fondamentale... non fate come me che l'ultima volta non lo avevo in casa e ho dovuto fare senza... e non era proprio la stessa cosa!!

Ciao
Soma

Aggiornamenti

Ormai sono quasi 5 giorni che sono arrivati e avrei voluto subito farlo sapere a tutti, ma la macchina fotografica non collaborava proprio... avro' fatto circa 30 foto senza un risultato decente... e un'apatia da sindrome postmestruale (ma non era solo premestruale?!?) mi lasciata in uno stato inerte almeno fino ad oggi quando finalmente sono riuscita a pulire casa e a ricominciare a pensare a cosa voglio fare...ho in mente un bel vestitino per me... vediamo cosa ne esce fuori..
Insomma per tornare agli orecchini sono veramente belli... Quando ho partecipato al giveway avevo giusto pensato che era quasi un anno che non indossavo quell'unico paio di orecchini che ho e che sarebbe stato bello averne un altro paio... e dadaa!!! basta chiedere che l'esistenza risponde ed ecco uno splendido paio di orecchini che penzolano felici dal mio orecchio!!!
Grazie Esistenza e grazie Eniko!!!

Seconda news e' quella che sono stata intervistata da Martina Braganti del sito pianeta mamma... percio' se avete voglia di
leggere un po' questo e' il sito

Intervista a Soma, mamma blogger di "Leela, Creazioni in Liberta'"


E ultima ma non ultima, qualche tempo fa ho creato uno shop anche sul sito Dawanda oltre che su Etsy, anche se ancora mi manca il wigdet della vetrina da inserire sul blog... ( non ci posso fare niente, sono molto molto lenta per queste cose telematiche)
Comunque fino alla fine della settimana c'e' una promozione con uno sconto del 15% su tutti i prodotti... questo il link allo shop

Leela Creations on Dawanda

Alla prox
Soma

Camilla

Era da tempo che volevo fare un post su Camilla...
Lei ormai e' parte della famiglia... l'ho fatta lo scorso anno durante un corso organizzato con le mamme steineriane in sicilia... ma poi per lungo lungo tempo e' rimasta chiusa in una borsa in attesa di un vestito, ma sopratutto in attesa di un volto...
Si perche' mi piaceva talmente tanto cosi' com'era che non riuscivo a darle un'espressione, pero' d'altra parte non avevo neanche il coraggio di darla cosi' alla cucciola.
Anzi a dire la verita' avrei voluto fargliela vedere dicendole che quella era la mia bambola e che lei non ci poteva giocare... almeno non piu' di tanto...perche' quella era la mia bambola...
Ma che madre terribile!!! come si fa a fare una bambola, decidere di tenerla in casa e non poterla dare da giocare alla propria figlia???stavo proprio fuori di testa!!!


In realta' la vita e' saggia e riesce a mettere a posto le cose senza pensarci troppo.
Fatto sta che una sera Vera inizia a rovistare dentro la famosa borsa e trova Camilla....e chiede spiegazioni su questa bambola nascosta... io allora le racconto che Camilla si era nascosta proprio per farle una sorpresa ;p..
Pero' non le tornava il fatto che non aveva ne' occhi ne' bocca e cosi' va in camera prende un pennarello e ce li disegna lei....Immaginate la mia faccia, quella doveva essere la mia intoccabile bambola!!!... la vita e' bellissima per le prove zen che ti porta ogni giorno!!!



Insomma alla fine abbiamo lavato la faccia di Camilla e in un momento in cui la cucciola non c'era le ho cucito occhi e bocca e da allora e' diventata la Sua bambola e mamma Soma e' super felice e ha imparato la lezione.

Un abbraccio a tutti quelli che passano di qua e un grazie a quelli che lasciano una traccia :)
Soma

ps. Un'ultima cosa, ho vinto il giveway di Eniko!!!! Sono proprio contenta anche perche' gli orecchini che lei aveva messo in paio sono proprio belli...

Pensieri bloggosi

Certo che gestire un blog e' proprio impegnativo!!! Ammiro quelle persone che riescono ad aggiornare quotidianamente o quasi inserendo pure foto meravigliose o creazioni degne di merito...io sono ben lontata da questo livello e nonostante questo mi sembra proprio un gran lavoro...
Devo ammettere che da qualche mese a questa parte ovunque vada ho sempre dietro la macchina fotografica nel tentativo di fare uscire delle belle foto... ma navigando su vari siti mi sono resa conto che fare belle foto e' un universo a parte...ancora a me lontano...
Insomma poi io ho scelto di parlare di creazioni, se lo si fa bisogna avere appunto una bella foto dell'oggetto creato e creare creare creare creare senza sosta e mi rendo conto di non essere cosi' celere e attiva come certe blogger...io di soste me ne prendo eccome!!!
Va beh, queste sono riflessioni piu' o meno serie.... anche solo per non lasciare il blog ad aspettare una vera ispirazione...
In realta' qualcosa l'ho fatta... ho trovato una stoffa carina e mi sono data alla fabbricazione "massiccia" (leggi 3 o 4) di cuscini per l'allattamento da vendere al prox mercatino...

Devo dire che e' proprio simpatica...

E per concludere, ho partecipato al giveway di Eniko che crea cose bellissime e fa anche delle foto superbe.

ciao
alla prox
Soma